לקבלת טארטלט מעט גדול יותר בחרתי להניח את הבצק על החלק החיצוני של התבניות שהוצבו במהופך (ראו צילומים).
פתחו את הלבבות, והכינו את הידיים לחיבוק חם ואוהב- השבוע מגיע חג האהבה, הלא הוא ולנטיינ'ז דיי. אז למרות שחג האהבה העברי מגיע רק בקיץ, אין כל רע בלקפוץ על ההזדמנות…
בטעות שמתי את השמנת מתוקה בסיר לפני ההשחמה האם זה בסדר אפשר להמשיך ככה או להתחיל מהתחלה?
קולה שנחשבה אז ליקרה, היתה מגיעה לשולחן רק לכבוד ארוחת…
טארטלטים, קינוחי מוס וקרם אישיים, ראש השנה וחגי תשרי, ריבות וממרחים
אוכל, אוכל, פשטידות ומאפים, צמחוני, ראשונות טארטלטים מלוחים – פינגר פוד
לפטריות – מטגנים על שמן זית בצל ופטריות, מצננים ומעבירים לקערה קטנה.
האפיה הקצרה הזאת לא קריטית. את יכולה להכין את המאפה גם בלי זה.
טארטלט שוקולד ואגוזים של שף קונדיטור זיו סנדלר. צילום: שרית גופן. סטיילינג: נועה קנריק
מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנטר משונן, מזלפים מעל התחתיות ומפזרים מעט פיסטוקים.
אני משתמשת בתחתיות טארטלטים מוכנות(שצריך לשים בתנור לכמה דק לפני המילוי) אז אם שומרים במקרר אי אפשר אחרי זה לחמם בתנור יחד עם המילוי נכון?.
>> רוצים להתעדכן בהמלצות למתוקים על בסיס יומיומי? הצטרפו לקבוצה שלנו בפייסבוק
זה here הזמן להיזכר בנפלאות הרוזטה, אחד הסמלים של המטבח המקומי.
אחרי החגים שמח! הפעם החלטתי להצטרף לאתגר חומר הגלם החודשי של מנטקה, במסגרתו בכל חודש נבחר חומר גלם אחר לכוכב המזדמן, וכל אחד מהבלוגרים המשתתפים, מכין ממנו מאכל שווה כרצונו. חומר הגלם החודשי שנבחר הפעם הוא אגסים, ובהסבר על…